Pripravili smo nekaj enostavnih receptov za pripravo kokic. Kmalu pa sledijo tudi novi… ;)
Več pa v videu:
KLASIKA
- 1 kozarcek koruze
- 150g masla
- 1 zvrhana zlicka soli
- Kuhano maslo
V posodi z odebeljenim dnom na nizki temperaturi stopimo maslo. Počasi kuhamo toliko časa, dokler maslo ne porjavi. Po površini kuhanega masla z žlico ali finim cedilom poberemo nastale pene. Po potrebi vse skupaj precedimo skozi gazo ali krpo.
V posodi segrejemo pripravljeno prečiščeno maslo. Dodamo sol in kokice. Pokrijemo s pokrovko. Med kuhanjem posodo večkrat pretresemo, da se vsa koruza razpoči.
Nasvet: kuhano maslo lahko nadomestimo z navadnim maslom. Kuhano oziroma prečiščeno maslo ne vsebuje vode kar kokice naredi še bolj hrustljave.